Xã hội hiện nay có hai vấn đề cần quan tâm đó chính là sức khỏe và sắc đẹp. Cho nên bạn không nên bỏ qua cách làm nước đậu đen rang mà chúng tôi sẽ gợi ý trong bài viết dưới đây để đảm bảo chế độ ăn uống, mà lại vừa tốt cho sức khỏe của bạn nữa nhé.
Lợi ích khi sử dụng nước đậu đen rang
Nước đậu đen rang rất tốt cho người bị thận yếu, mặt sưng, thấp khớp cũng như phong thấp tê liệt và những bệnh lở loét. Người bị bệnh tiểu đường hay cao huyết áp cũng có thể dùng cách nấu nước đậu đen rang để uống để giúp kiểm soát bệnh. Với thành phần của enzyme sulfide oxidation có trong đậu đen giúp khử độc sulfates cho cơ thể.
Nước đậu đen rang có công hiệu gì?
Việc sử dụng nước đậu đen rang đúng cách không chỉ mang lại cho cơ thể chúng ta những lợi ích về sức khỏe, hỗ trợ điều trị một số bệnh lý như tiểu đường, tim mạch… Mà nó còn được xem là một loại nước thần kỳ có tác dụng là đẹp cho chị em phụ nữ.
Xem thêm: Uống nước đỗ đen không đường có tác dụng gì?
Cách làm nước đậu đen rang
Vì mọi người ngày càng có nhu cầu sử dụng nên cách làm nước đậu đen rang đang là thông tin được tìm kiếm rất nhiều hiện nay. Nếu bạn cũng muốn có thể uống loại nước thơm ngon này hàng ngày thì hãy tham khảo cách làm sau đây.
Nguyên liệu chuẩn bị
Bước đầu tiên trong cách nấu nước đỗ đen là chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu chính là đậu đen, nước. Cùng với đó là những dụng cụ như chậu rửa, chảo, rây lọc…
Chế biến
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu thì chúng ta tiến hành thực hiện cách làm nước đậu đen rang như sau: trước tiên, bạn nên rửa sạch đậu, loại bỏ những hạt hư. Sau đó vớt đậu để cho ráo rồi bỏ lên chảo rang nóng cho đến khi đậu có mùi thơm. Tiếp theo đun sôi đậu đen đã rang với nước, khi trong vòng 5 phút rồi tắt lửa, tiếp tục ủ trong 10 phút. Sau cùng dùng rây để lọc lấy nước và uống khi nước còn ấm sẽ tốt nhất.
Những lưu ý khi bạn dùng nước đậu đen rang
Với những công hiệu mà nước đậu đen rang mang lại thì hẳn chúng ta sẽ luôn muốn uống loại nước này thật nhiều. Nhưng các bạn nên chú ý đến một số vấn đề cách làm nước đậu đen rang và cách sử dụng chính xác dưới đây.
Lưu ý khi chọn nguyên liệu làm nước đậu đen rang
Để làm ra loại nước đậu đen rang có chất lượng tốt, hương vị thơm ngon thì các bạn cần chú ý chọn mua những loại đậu đen tốt nhất. Theo đó thì chúng ta nên chọn những hạt đậu đen to đều, tròn trịa, chắc hạt và loại bỏ những hạt sâu, lép… Quan trọng là bạn phải đảm bảo đậu mình chọn là loại đậu sạch, không có thuốc trừ sâu… Bên cạnh đó thì nên chọn những hạt đậu còn nguyên vỏ để giữ lại đầy đủ dưỡng chất của đậu đen.
Và nguồn nước rửa, nấu đậu cùng các dụng cụ chế biến cũng phải sạch sẽ, không bị lẫn chất bẩn, bụi đất.
Lưu ý khi sử dụng nước đậu đen rang
Để nước đậu đen rang có thể phát huy tác dụng hiệu quả của mình một cách triệt để thì các bạn hãy chú ý dùng đúng liều lượng là chỉ khoảng 1 – 2 cốc mỗi ngày. Đồng thời chú ý không dùng chung với các thực phẩm giàu kẽm, canxi sẽ làm cơ thể không thể hấp thụ được.
Ngoài ra, nếu như bạn bị mắc những bệnh lý như viêm đại tràng, tiêu chảy, rối loạn tiêu hoá… thì không nên sử dụng.
Qua bài viết vừa chia sẻ thì các bạn cũng có thể thấy được rằng cách làm nước đậu đen rang không hề phức tạp chút nào. Chúng ta hoàn toàn có thể làm được tại nhà để có thể sử dụng bất cứ lúc nào rất tiện lợi, lại còn đảm bảo vệ sinh, chất lượng tuyệt đối.
